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【 葡萄酒冷知識|咩叫做 Corked 咗?】 - Open Bottle
Weekly Dose

【 葡萄酒冷知識|咩叫做 Corked 咗?】

​記得剛開始喝葡萄酒時, 喝了幾口, 就以為是自己不懂品嚐紅酒, 覺得很難入口, 當聽到我的酒友朋友說這支酒corked了, 才知道原來是葡萄酒的問題啊! 變壞了的葡萄酒能分為三大類: 受熱過度(Heat damaged Maderised) 葡萄酒長期在過分高溫狀態下儲存。 TCA 葡萄...

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January 2024's Obox - Open Bottle
Product Review

January 2024's Obox

January 2024's OBoxThe OBox for January 2024 we chose the following items for our beloved customers: 1 X Château de Valcombe Tradition Rouge 2021 ...

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【食賀年糕點最適合配飲咩酒?|三組最佳配搭推介】 - Open Bottle
Weekly Dose

【食賀年糕點最適合配飲咩酒?|三組最佳配搭推介】

農曆新年將近, 大家準備賀年糕點與親朋戚友拜賀之餘, 又怎可以欠缺美酒相伴呢? 大家知不知道, 不同的賀年糕點配上不同種類的美酒, 會帶來不一樣的驚喜嗎? 來一起看看哪些是最佳配搭吧! 年糕 配 干白葡萄酒 年糕通常具有黏性和甜味,可配以Riesling干白葡萄酒。它的酸度能中和年糕本身的甜...

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