【 飲酒冷知識|「轉場」英文點樣講?】
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【 飲酒冷知識|「轉場」英文點樣講?】

#1 Lightweight Lightweight 係「輕量級」嘅意思,如果你酒量唔好,或者想要擋酒,就可以同對方講 "I'm a lightweight", (我唔太識飲酒)。另一個好實用嘅派對情境用語 “I'm wasted”,意思唔係「我浪費了」,而係表達飲咗太多、訖於爛醉嘅一種狀態...

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【品酒知識】威士忌新手必學關鍵詞! - Open Bottle
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【品酒知識】威士忌新手必學關鍵詞!

Single Malt 是甚麼? Single Malt (單一麥芽威士忌),所謂的單一麥芽,是指用麥芽作為原料釀造威士忌,但真正單一的意思,是指用同一間酒廠釀造的威士忌原酒來調合,當中可以是來自不同酒桶的酒,也可以是同一酒桶內的酒,才算是Single Malt,而且最少必須在木桶陳釀3年以...

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【五月蘇格蘭丨探索威士忌】 - Open Bottle
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【五月蘇格蘭丨探索威士忌】

蘇格蘭的每年5月份, 遊客都會大量增加, 如果你是威士忌愛好者, 一定知原因何解。 你們知名蘇格蘭最大收入來源之一是甚麼嗎? 無錯!答案就是威士忌!被公認為國際馳名烈酒,在全球暢銷已經100多年。 蘇格蘭威士忌特色在於採用木桶蒸餾三年以上,有著獨特的泥煤燻烤香味,用泥煤來烤麥芽,以獨特味...

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【品酒知識】Moscato D‘ Asti DOCG 意思是甚麼? - Open Bottle
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【品酒知識】Moscato D‘ Asti DOCG 意思是甚麼?

Moscato Bianco 麝香葡萄|葡萄酒界女生最愛 Moscato d’Asti 所指的是來自於意大利阿斯蒂(Asti)產區的微甜白酒。它們大多由麝香葡萄(Moscato Bianco,全名為 Muscat Blanc à Petits Grains)釀成,是 Moscato 葡萄家族...

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【出產於茅台鎮嘅酒特別好飲?】好酒分享|中國白酒 -厚工坊 - Open Bottle
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【出產於茅台鎮嘅酒特別好飲?】好酒分享|中國白酒 -厚工坊

中國白酒 -厚工坊,出產於茅台鎮7.5平方公里核心產區,以一品紅殼糯高粱、當地有機小麥、水為原料,繼承最正宗之「古法28字訣」精心研釀。 不是每一種酒都值得封壇 古往今來,每逢大事盛舉必有封壇酒的身影。封壇,是中華酒文化中一種最古老、最道地的習俗。 厚工坊封壇酒系列,以厚工守拙精神、國際金獎...

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【 葡萄酒冷知識|咩叫做 Corked 咗?】 - Open Bottle
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【 葡萄酒冷知識|咩叫做 Corked 咗?】

​記得剛開始喝葡萄酒時, 喝了幾口, 就以為是自己不懂品嚐紅酒, 覺得很難入口, 當聽到我的酒友朋友說這支酒corked了, 才知道原來是葡萄酒的問題啊! 變壞了的葡萄酒能分為三大類: 受熱過度(Heat damaged Maderised) 葡萄酒長期在過分高溫狀態下儲存。 TCA 葡萄...

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January 2024's Obox - Open Bottle
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January 2024's Obox

January 2024's OBoxThe OBox for January 2024 we chose the following items for our beloved customers: 1 X Château de Valcombe Tradition Rouge 2021 ...

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【食賀年糕點最適合配飲咩酒?|三組最佳配搭推介】 - Open Bottle
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【食賀年糕點最適合配飲咩酒?|三組最佳配搭推介】

農曆新年將近, 大家準備賀年糕點與親朋戚友拜賀之餘, 又怎可以欠缺美酒相伴呢? 大家知不知道, 不同的賀年糕點配上不同種類的美酒, 會帶來不一樣的驚喜嗎? 來一起看看哪些是最佳配搭吧! 年糕 配 干白葡萄酒 年糕通常具有黏性和甜味,可配以Riesling干白葡萄酒。它的酸度能中和年糕本身的甜...

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December 2023's Obox - Open Bottle
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December 2023's Obox

December 2023's OBox The OBox for December 2023 we chose the following items for our beloved customers: 1 X Vin D’ Alsace Domaine Du Moulin De Duse...

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香港冬日美食節2023|香港冬日美食節本週六開鑼! - Open Bottle
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香港冬日美食節2023|香港冬日美食節本週六開鑼!

一連5日的第21屆香港冬日美食節2023於12月23日至12月27日在灣仔會展舉行,匯聚世界各地飲食文化,設有6大專區美食,分別為「日韓台食品及本地零食區」、「國際佳餚、美酒咖啡及甜點區」、「東南亞特色食品區」、「賀年食品、糧油及參茸海味區」、「健康綠色食品及素食區」,以及「至尊品牌區」,帶給...

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November 2023's Obox - Open Bottle
Product Review

November 2023's Obox

November 2023's OBoxThe OBox for November 2023 we chose the following items for our beloved customers: 1 X Wolfhill Single Malt Scotch Whisky1 X V...

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「FIBA 3x3 世界巡迴賽香港大師賽」11月底再臨維園|增設Village添加飲食及音樂元素 - Open Bottle
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「FIBA 3x3 世界巡迴賽香港大師賽」11月底再臨維園|增設Village添加飲食及音樂元素

FIBA 3X3世界巡迴賽香港大師賽再臨香港,於維園足球場搭建的FIBA正規三人籃球場進行。賽事會有16支球隊角逐,包括中國杭州、美國奧馬哈、瑞士洛桑、法國巴黎、立陶宛羅東華里斯、比利時安特衛普、黑山波多里察等。 除了上演連場賽事,今年更首設為期5天的「 3x3 VILLAGE 」,將於11...

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October 2023's Obox - Open Bottle
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October 2023's Obox

October 2023's OBoxThe OBox for October 2023 we chose the following items for our beloved customers: 1 X Chevalier de Lascombes 2014 (Second Wine ...

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