【 葡萄酒冷知識|咩叫做 Corked 咗?】 - Open Bottle
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【 葡萄酒冷知識|咩叫做 Corked 咗?】

​記得剛開始喝葡萄酒時, 喝了幾口, 就以為是自己不懂品嚐紅酒, 覺得很難入口, 當聽到我的酒友朋友說這支酒corked了, 才知道原來是葡萄酒的問題啊! 變壞了的葡萄酒能分為三大類: 受熱過度(Heat damaged Maderised) 葡萄酒長期在過分高溫狀態下儲存。 TCA 葡萄...

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January 2024's Obox - Open Bottle
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January 2024's Obox

January 2024's OBoxThe OBox for January 2024 we chose the following items for our beloved customers: 1 X Château de Valcombe Tradition Rouge 2021 ...

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【食賀年糕點最適合配飲咩酒?|三組最佳配搭推介】 - Open Bottle
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【食賀年糕點最適合配飲咩酒?|三組最佳配搭推介】

農曆新年將近, 大家準備賀年糕點與親朋戚友拜賀之餘, 又怎可以欠缺美酒相伴呢? 大家知不知道, 不同的賀年糕點配上不同種類的美酒, 會帶來不一樣的驚喜嗎? 來一起看看哪些是最佳配搭吧! 年糕 配 干白葡萄酒 年糕通常具有黏性和甜味,可配以Riesling干白葡萄酒。它的酸度能中和年糕本身的甜...

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December 2023's Obox - Open Bottle
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December 2023's Obox

December 2023's OBox The OBox for December 2023 we chose the following items for our beloved customers: 1 X Vin D’ Alsace Domaine Du Moulin De Duse...

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香港冬日美食節2023|香港冬日美食節本週六開鑼! - Open Bottle
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香港冬日美食節2023|香港冬日美食節本週六開鑼!

一連5日的第21屆香港冬日美食節2023於12月23日至12月27日在灣仔會展舉行,匯聚世界各地飲食文化,設有6大專區美食,分別為「日韓台食品及本地零食區」、「國際佳餚、美酒咖啡及甜點區」、「東南亞特色食品區」、「賀年食品、糧油及參茸海味區」、「健康綠色食品及素食區」,以及「至尊品牌區」,帶給...

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November 2023's Obox - Open Bottle
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November 2023's OBoxThe OBox for November 2023 we chose the following items for our beloved customers: 1 X Wolfhill Single Malt Scotch Whisky1 X V...

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「FIBA 3x3 世界巡迴賽香港大師賽」11月底再臨維園|增設Village添加飲食及音樂元素 - Open Bottle
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「FIBA 3x3 世界巡迴賽香港大師賽」11月底再臨維園|增設Village添加飲食及音樂元素

FIBA 3X3世界巡迴賽香港大師賽再臨香港,於維園足球場搭建的FIBA正規三人籃球場進行。賽事會有16支球隊角逐,包括中國杭州、美國奧馬哈、瑞士洛桑、法國巴黎、立陶宛羅東華里斯、比利時安特衛普、黑山波多里察等。 除了上演連場賽事,今年更首設為期5天的「 3x3 VILLAGE 」,將於11...

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October 2023's Obox - Open Bottle
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October 2023's Obox

October 2023's OBoxThe OBox for October 2023 we chose the following items for our beloved customers: 1 X Chevalier de Lascombes 2014 (Second Wine ...

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大閘蟹點解要配黃酒? 三大主要原因及四款優質中國黃酒推介 - Open Bottle
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大閘蟹點解要配黃酒? 三大主要原因及四款優質中國黃酒推介

大閘蟹,一種美食,讓許多食客為之垂涎。但你知道嘛?食大閘蟹時配上黃酒,味道會更上一層樓!今日我地就探討一吓,點解大閘蟹配黃酒稱為絕配,並推薦四款優質中國黃酒俾大家。 大閘蟹配黃酒的三大原因 1. 驅寒暖胃  大閘蟹性大寒,特別是對於脾胃虛寒的人來說,食用後容易出現腹瀉...

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September 2023's Obox - Open Bottle
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September 2023's Obox

September 2023's OBoxThe OBox for September 2023 we chose the following items for our beloved customers: 1 X Château Laubes Rouge1 X Zonzo Estate ...

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August 2023's Obox - Open Bottle
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August 2023's OBoxThe OBox for August 2023 we chose the following items for our beloved customers: 1 X 獺祭 三割九分 純米大吟釀清酒1 X Putruele Finca Natalina M...

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July 2023's Obox - Open Bottle
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July 2023's Obox

July 2023's OBoxThe OBox for July 2023 we chose the following items for our beloved customers: 1 X Château de Valcombe Prestige Blanc 20201 X Campa...

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