香港冬日美食節2023|香港冬日美食節本週六開鑼! - Open Bottle
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香港冬日美食節2023|香港冬日美食節本週六開鑼!

一連5日的第21屆香港冬日美食節2023於12月23日至12月27日在灣仔會展舉行,匯聚世界各地飲食文化,設有6大專區美食,分別為「日韓台食品及本地零食區」、「國際佳餚、美酒咖啡及甜點區」、「東南亞特色食品區」、「賀年食品、糧油及參茸海味區」、「健康綠色食品及素食區」,以及「至尊品牌區」,帶給...

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「FIBA 3x3 世界巡迴賽香港大師賽」11月底再臨維園|增設Village添加飲食及音樂元素 - Open Bottle
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「FIBA 3x3 世界巡迴賽香港大師賽」11月底再臨維園|增設Village添加飲食及音樂元素

FIBA 3X3世界巡迴賽香港大師賽再臨香港,於維園足球場搭建的FIBA正規三人籃球場進行。賽事會有16支球隊角逐,包括中國杭州、美國奧馬哈、瑞士洛桑、法國巴黎、立陶宛羅東華里斯、比利時安特衛普、黑山波多里察等。 除了上演連場賽事,今年更首設為期5天的「 3x3 VILLAGE 」,將於11...

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大閘蟹點解要配黃酒? 三大主要原因及四款優質中國黃酒推介 - Open Bottle
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大閘蟹點解要配黃酒? 三大主要原因及四款優質中國黃酒推介

大閘蟹,一種美食,讓許多食客為之垂涎。但你知道嘛?食大閘蟹時配上黃酒,味道會更上一層樓!今日我地就探討一吓,點解大閘蟹配黃酒稱為絕配,並推薦四款優質中國黃酒俾大家。 大閘蟹配黃酒的三大原因 1. 驅寒暖胃  大閘蟹性大寒,特別是對於脾胃虛寒的人來說,食用後容易出現腹瀉...

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「2022年亞洲50最佳酒吧」香港8間酒吧上榜 1間榮登亞一 - Open Bottle
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「2022年亞洲50最佳酒吧」香港8間酒吧上榜 1間榮登亞一

依幾年都因為疫情,好多餐廳同酒吧都相繼結業,尤其是酒吧,第一個禁既係佢,最後一個解封既都係佢… 想成為倖存者一D都唔易,而仲要係云云眾多既亞洲酒吧中,進入到「2022年亞洲50最佳酒吧」(Asia's 50 Best Bars 2022),甚至其中一間成為亞洲第一酒吧,究竟係邊8間上榜香港酒吧...

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ANOTHER ROUND the Movie - Open Bottle
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電影 - 醉美的一課

故事發生在哥本哈根,主角馬丁(Martin)婚姻破裂,和許多其他人一樣,開始大量飲酒。他認為喝酒可以解決所有問題,原因是他在與同事和朋友湯米、彼得和尼古拉共進晚餐時聽到的一種理論,就是如果一個人的血液酒精含量(BAC)為0.05,他將更有創意和壓力會較小。結果,他們繼續喝酒。 不久之後,馬...

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HOW MUCH IS TOO MUCH - Open Bottle
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究竟幾多先叫多?

喝酒還是不喝酒是個問題。喝幾多,又是另一個問題。 喝酒是我們日常生活的一部分,我們必須承認,儘管不是100%健康,但是在適當的飲食習慣下,酒精會給我們帶來溫暖,舒適和放鬆的感覺。然而,在美麗但有罪的酒精加持後,就似我們登上月球時,我們往往會失去一定的控制權。 雖然有些人顯然可以比其他人喝得更多...

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THE BEST GUINNESS ONE CAN ASK FOR - Open Bottle
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健力士啤酒

當我在倫敦學習時,幸運地我可以相當輕鬆地飛往都柏林。而我到愛爾蘭旅行時通常會做什麼?答案是吉尼斯(Guinnes)。 吉尼斯啤酒是我最喜歡的啤酒,我總是可以每天喝它,夜晚就像沒有明天。自從疫情爆發以來,我和我們所有人都被困在香港,每隔一段時間我會聞到香草的氣味,苦味在地球另一端傳過來。令我每次...

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