Blog – Open Bottle

Weekly Dose

微醺時刻：品味生活中的小確幸

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微醺時刻：品味生活中的小確幸

最近的生活節奏似乎越來越快，所有人都在忙著追趕下一個目標。而生活中有無數值得慶祝的瞬間，無論是完成了一個小目標、度過了一個忙碌的工作日，還是與朋友重逢，這些看似不起眼的日子都值得我們放慢腳步，細細品味。微醺，或許是我們與生活重新連結的最佳方式。當我們靜下來，享受眼前的片刻。真正的幸福...

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香檳的工藝與靈魂

展現獨特的風土魅力香檳產區的氣候涼爽，為葡萄提供了充足的酸度，這種酸度是釀造清新爽口的香檳酒的關鍵。來自這片土地的香檳，輕盈細緻，完美呈現了當地的風土特色。非年份香檳的靈魂在於調配釀酒師會將不同葡萄園的基酒，從而打造出結構均衡、風味豐富的香檳。即使是同一款香檳，每年的調配方式和...

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中國白酒配粽：傳統端午的絕妙搭配

端午節是中國重要的傳統節日，而粽子則是這一天不可或缺的美食。無論是肉粽、蛋黃粽還是甜粽，粽子早已成為家庭團聚和節日氣氛的象徵。而白酒作為中國傳統酒文化的代表，與粽子的搭配，不僅能提升味覺體驗，還蘊含著健康與文化的雙重價值。解膩助消化粽子的主要材料是糯米，質地黏糯，容易讓人感到飽腹或油膩...

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陰雨綿綿，居家小酌，享受生活

香港接下來幾月將以陰雨天氣為主，溫度及濕度較高，在這樣的天氣裡，外出活動或許不太方便，但這正是放慢腳步、享受居家時光的絕佳機會。陰雨天氣最適合營造一種溫暖舒適的氛圍。窗外雨聲滴答，室內燈光柔和，如果想為這樣的午後增添一絲浪漫與情調，那麼一杯Moscato將會是非常合適的選擇。 Moscat...

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都2025年了，還有人去香港買酒嗎?

全球經濟形勢複雜，中美關係緊張，內地與香港政策的不斷調整，內地遊客赴香港購酒依然具有多重優勢。首先，價格優勢仍是內地遊客赴港購酒的重要驅動力。香港自2008年取消葡萄酒和烈酒的進口關稅後，成為全球主要的免稅酒類市場之一。內地進口酒則需繳納高額關稅、增值稅和消費稅，這使得同款酒在內地的零售價格...

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八分是雅思的極限，而不是微醺的極限

醉酒後英語口語能力的提升，聽起來像是一種坊間傳聞，但近年的研究得出，這一現象具有一定的科學依據。多項實驗和學術文章指出，適量飲酒可以減少語言學習者的焦慮感，進而改善他們在外語交流中的表現。 2017年發表於《Journal of Psychopharmacology》的一項研究提供了強有力的...

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中美貿易戰之下的香港進出口酒商曙光

中美貿易戰對美國酒類產品的國際市場帶來了深遠影響，尤其是在中國內地市場。自2018年貿易戰爆發以來，美國葡萄酒的市場份額大幅縮減。根據美國葡萄酒協會的數據，美國對中國內地的葡萄酒出口從2017年的近7800萬美元驟降至2021年的約1700萬美元，下降幅度超過78%。這主要是因為中國對美國葡萄...