多補水防中暑,冰啤飲用要適量
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多補水防中暑,冰啤飲用要適量

最近的香港,真的熱到讓人喘不過氣!據香港天文台的數據顯示,本周多個地區的最高氣溫已經突破35℃,部分地方更接近歷史高溫記錄。據統計,香港歷史上的最高氣溫記錄是2019年8月記錄的36.6℃,而今年的酷熱程度顯然有逐步逼近的趨勢。 天氣這麼熱,許多人會選擇來一瓶冰鎮啤酒,瞬間感覺涼爽解渴。然而,...

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山東艦訪港開放參觀,舉杯致敬海上雄鷹 - Open Bottle
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山東艦訪港開放參觀,舉杯致敬海上雄鷹

這幾天,全港熱議的話題非中國航母山東艦莫屬。這艘代表中國海軍力量的巨型航母,今天駛入了香港水域,並計劃在周末開放參觀兩天,吸引了無數市民爭相搶票。不過,2000張限量票實在是太搶手了,筆者也試過三次都未能如願。雖然無法登艦親眼目睹這艘雄偉的「海上巨鷹」,但山東艦的到來依然讓人心潮澎湃。 作為...

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2026年QS世界大學排名正式揭曉 - Open Bottle
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2026年QS世界大學排名正式揭曉

學術排名所折射出的是高校本身對卓越的追求——頂尖的師資力量、前沿的研究成果以及多元化的學生群體;而一瓶好酒的誕生,同樣源於嚴苛的工藝、精選的原料以及對細節的極緻把控。全球很多頂尖高校所在地,也正是孕育著精美葡萄酒的聖地。例如,法國的波爾多大學位於波爾多這片世界聞名的葡萄酒產區;美國加州的斯坦福...

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唔通我係最後一個先知道,原來搭飛機都係可以飲酒嘅 - Open Bottle
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唔通我係最後一個先知道,原來搭飛機都係可以飲酒嘅

你有沒有想過,飛機上除了喝茶、咖啡和普通飲料,居然還可以喝酒?而且,不僅能喝普通的紅酒、啤酒,竟然還有機會在幾萬英尺的高空中品嘗茅臺!是不是有點意外? 其實,飛機上喝酒並不稀奇,尤其是在長途航班中,航空公司通常會提供一些免費的酒精飲料,像紅酒、白酒、啤酒甚至香檳,都是常見的選擇。尤其是在商務艙...

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炎炎夏日,來一杯香檳清涼解暑 - Open Bottle
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炎炎夏日,來一杯香檳清涼解暑

最近,香港持續高溫,悶熱的天氣讓人不禁感到倦怠。在這樣的天氣,來一杯冰涼的夏日香檳,不僅能讓心情愉悅,還能為身心帶來清涼與舒爽。 香檳作為一款經典的氣泡酒,輕盈的氣泡與清新的口感,無疑是夏日的最佳伴侶。當冰涼的香檳碰觸舌尖,微微的酸度與細膩的氣泡瞬間喚醒味蕾,悶熱的日子仿佛增添了一抹清爽。而香...

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微醺時刻:品味生活中的小確幸 - Open Bottle
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微醺時刻:品味生活中的小確幸

最近的生活節奏似乎越來越快,所有人都在忙著追趕下一個目標。而生活中有無數值得慶祝的瞬間,無論是完成了一個小目標、度過了一個忙碌的工作日,還是與朋友重逢,這些看似不起眼的日子都值得我們放慢腳步,細細品味。 微醺,或許是我們與生活重新連結的最佳方式。 當我們靜下來,享受眼前的片刻。真正的幸福...

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香檳的工藝與靈魂 - Open Bottle
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香檳的工藝與靈魂

展現獨特的風土魅力香檳產區的氣候涼爽,為葡萄提供了充足的酸度,這種酸度是釀造清新爽口的香檳酒的關鍵。來自這片土地的香檳,輕盈細緻,完美呈現了當地的風土特色。 非年份香檳的靈魂在於調配釀酒師會將不同葡萄園的基酒,從而打造出結構均衡、風味豐富的香檳。即使是同一款香檳,每年的調配方式和...

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中國白酒配粽:傳統端午的絕妙搭配 - Open Bottle
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中國白酒配粽:傳統端午的絕妙搭配

端午節是中國重要的傳統節日,而粽子則是這一天不可或缺的美食。無論是肉粽、蛋黃粽還是甜粽,粽子早已成為家庭團聚和節日氣氛的象徵。而白酒作為中國傳統酒文化的代表,與粽子的搭配,不僅能提升味覺體驗,還蘊含著健康與文化的雙重價值。 解膩助消化粽子的主要材料是糯米,質地黏糯,容易讓人感到飽腹或油膩...

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陰雨綿綿,居家小酌,享受生活 - Open Bottle
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陰雨綿綿,居家小酌,享受生活

香港接下來幾月將以陰雨天氣為主,溫度及濕度較高,在這樣的天氣裡,外出活動或許不太方便,但這正是放慢腳步、享受居家時光的絕佳機會。 陰雨天氣最適合營造一種溫暖舒適的氛圍。窗外雨聲滴答,室內燈光柔和,如果想為這樣的午後增添一絲浪漫與情調,那麼一杯Moscato將會是非常合適的選擇。 Moscat...

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都2025年了,還有人去香港買酒嗎? - Open Bottle
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都2025年了,還有人去香港買酒嗎?

全球經濟形勢複雜,中美關係緊張,內地與香港政策的不斷調整,內地遊客赴香港購酒依然具有多重優勢。 首先,價格優勢仍是內地遊客赴港購酒的重要驅動力。香港自2008年取消葡萄酒和烈酒的進口關稅後,成為全球主要的免稅酒類市場之一。內地進口酒則需繳納高額關稅、增值稅和消費稅,這使得同款酒在內地的零售價格...

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八分是雅思的極限,而不是微醺的極限 - Open Bottle
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八分是雅思的極限,而不是微醺的極限

醉酒後英語口語能力的提升,聽起來像是一種坊間傳聞,但近年的研究得出,這一現象具有一定的科學依據。多項實驗和學術文章指出,適量飲酒可以減少語言學習者的焦慮感,進而改善他們在外語交流中的表現。 2017年發表於《Journal of Psychopharmacology》的一項研究提供了強有力的...

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中美貿易戰之下的香港進出口酒商曙光 - Open Bottle
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中美貿易戰之下的香港進出口酒商曙光

中美貿易戰對美國酒類產品的國際市場帶來了深遠影響,尤其是在中國內地市場。自2018年貿易戰爆發以來,美國葡萄酒的市場份額大幅縮減。根據美國葡萄酒協會的數據,美國對中國內地的葡萄酒出口從2017年的近7800萬美元驟降至2021年的約1700萬美元,下降幅度超過78%。這主要是因為中國對美國葡萄...

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