茅台醇 (天青) - 2024 年

DESCRIPTION 簡介
貴州茅台酒，中國白酒的瑰寶，源自貴州省仁懷市茅台鎮，是醬香型白酒的典範。其釀造歷史源遠流長，可追溯至漢代，而現代茅台酒的名聲則始於1915年巴拿馬萬國博覽會的金獎榮耀。茅台酒以本地優質糯高粱和小麥為原料，秉承千年傳統工藝，結合獨特的自然環境和微生物群落，經過精心釀制、長期陳放，方能成就其非凡品質。

茅台酒的釀造工藝複雜而精細，包括制曲、發酵、蒸餾、陳釀等多個環節，其中“回沙”工藝是其獨特之處，確保了酒體的醇厚與風味的層次。茅台酒的香氣濃郁而複雜，口感綿柔而不失力度，餘味悠長，是中國白酒中的極品。

TASTING NOTE 品鑒筆記
茅台醇雅韻天青，取自宋徽宗千古名句「雨過天青雲破處，這般顏色做將來」。融合宋風人文美學，酒瓶使用經典汝瓷燒製工藝，造就雅緻柔和的天青色，若雨後若隱若現的晴天，寓意對未來的憧憬，對夢想的追求，對新年的堅持。

柔和型茅台醇生產週期長達4年以上，端午采曲，重陽投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。以上過程為1年，另再三年窖藏以上。