「2023亞洲五十大酒吧」Asia's 50 Best Bars 出爐 - 香港Coa連續三年奪冠！
2023亞洲50大酒吧於前排公布得獎名單，香港總共8間優質酒吧名列榜單! 恭喜哂!
除咗屢獲殊榮嘅Coa之外，其他7間酒吧唔知大家係咪全部都有試過呢？等小編同大家介紹吓啦!
COA - 亞洲50大酒吧第一名
香港的酒吧文化自古以來就以其獨特的風格和優質的服務而聞名。在2023年的亞洲50大酒吧排名中，香港的8間酒吧名列其中，其中Coa酒吧連續三年奪冠，證明了香港酒吧在亞洲乃至全球的領先地位。
位於中、上環交界的COA已經連續三屆入圍「亞洲五十大酒吧」得冠。第一印象為石階和混凝土，不慎特別，卻格外舒適，讓人沒有走進精品店的壓力，口齒間嚐的卻是真正的酒界精品。以墨西哥風味為主題，當中以墨西哥特產 Mezcal 作基酒的調酒更是出色。店名COA（co-ah）意思是收割龍舌蘭的砍刀狀工具，為老闆Jay Khan在墨西哥旅行時經常光顧的酒吧為靈感命名。
ARGO - 亞洲50大酒吧第八名
位於香港四季酒店之中的ARGO於今屆「亞洲五十大酒吧」中亦成功打入第八名的位置。其地理位置極佳，且裝潢堂皇受不少酒精愛好者推祟。其調酒加入本土元素，如在菜單中就有一杯名為「BIRDS OF LANTAU」的調酒；又有「BBQ & TONIC」加入港式叉燒元素，絕對值得大家一試。
電話：3196 8882
Darkside - 亞洲50大酒吧第九名
DarkSide在2021年僅於榜單中位於49名，兩年一路攀升到第9名，得到越來越多專業人士的認可。Darkside除以深色系裝潢帶出型格感覺外，更不時有現場爵士樂演奏。近來Darkside更以「麻雀」為主題，加入「梅、蘭、菊、竹」、「春、夏、秋、冬」元素，設計新一系列的雞尾酒酒單。
電話：3891 8732
The Aubrey - 亞洲50大酒吧第十七名
位於中環文華東方酒店的The Aubrey於本屆成功晉身「亞洲五十大酒吧」第17位。該酒吧專攻日式烈酒，令酒客能有一種日本居酒屋的體驗。在該店內不僅可以享受維多利亞港的全景，更可嘗試The Aubrey提供的Omakase 雞尾酒體驗，令你可真真正正感受日本的釀酒文化及味道。
電話：2522 0111
Penicillin - 亞洲50大酒吧第二十六名
獲選為2023年度「亞洲五十大酒吧」第26位的Penicillin，受啟發於「農場到酒吧」的概念，成為全港首間倡導閉環生產模式的可持續酒吧。特別之處在於自行釀造、發酵、種植和重複使用雞尾酒中使用的成分，而所使用的材料都源自香港本地，在香港真正的風味中尋求創新。
電話：9880 7995
Quinary - 亞洲50大酒吧第三十一名
經常於中環飲酒的酒精愛好者相信都曾經過Quinary，它於今年以第31位成為「亞洲五十大酒吧」之一。Quinary的調酒講究從味蕾、視覺、聽覺以至五感的全方面享受，因而亦長期深受本地酒客歡迎及支持。走進酒吧中，長長的吧台一直延伸到Antonio Lai的實驗室，展示了旋轉蒸發器、重新蒸餾和製作風味烈酒的設備，專業一目瞭然。
電話：2851 3223
Mostly Harmless - 亞洲50大酒吧第三十三名
Mostly Harmless店內以全白磁磚為主題，該酒吧以Okra古老的白色瓷磚牆壁為主題，可見磚上四處留有客人隨性的簽名。特別是店裡展示新鮮完整的苦瓜、豌豆、菇類等食材，不是一般酒吧會見到的。它是少數沒有固定雞尾酒酒單的酒吧，但會每日搜羅本地出產的原材料，為大家設計當日酒單，這亦令酒客能帶著期待去品嚐美酒。
電話：N/A
The Old Man - 亞洲50大酒吧第四十七名
以文學著作《老人與海》中的「The Old Man」作為店名，店內裝潢亦充滿《老人與海》相關的擺設。我有酒，你有故事嗎？該酒吧從海明威的作品汲取靈感，講究每一杯酒的背後都有其故事，他們的酒單亦別具心思，用上世界各地的文學著作以命名調酒，用酒精帶你體驗文學世界。
以上就是2023年亞洲50大酒吧中，香港8間名列其中的酒吧。每間酒吧都有其獨特之處，無論是調酒的口味，還是酒吧的裝潢和氛圍，都值得你去探索和品嚐。所以，如果你是一個酒精愛好者，那麼這些酒吧絕對不能錯過。
電話：2703 1899
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