【Asia's 50 Best Bars「2023亞洲五十大酒吧」出爐】- 香港Coa連續三年奪冠!

2023亞洲50大酒吧於前排公布得獎名單,香港總共8間優質酒吧名列榜單! 恭喜哂!

除咗屢獲殊榮嘅Coa之外,其他7間酒吧唔知大家係咪全部都有試過呢?等小編同大家介紹吓啦!

COA - 亞洲50大酒吧第一名

香港的酒吧文化自古以來就以其獨特的風格和優質的服務而聞名。在2023年的亞洲50大酒吧排名中,香港的8間酒吧名列其中,其中Coa酒吧連續三年奪冠,證明了香港酒吧在亞洲乃至全球的領先地位。

位於中、上環交界的COA已經連續三屆入圍「亞洲五十大酒吧」得冠。第一印象為石階和混凝土,不慎特別,卻格外舒適,讓人沒有走進精品店的壓力,口齒間嚐的卻是真正的酒界精品。以墨西哥風味為主題,當中以墨西哥特產 Mezcal 作基酒的調酒更是出色。店名COA(co-ah)意思是收割龍舌蘭的砍刀狀工具,為老闆Jay Khan在墨西哥旅行時經常光顧的酒吧為靈感命名。

地址中環善慶街6-10號華善樓地下
電話:2813 5787

ARGO - 亞洲50大酒吧第八名

位於香港四季酒店之中的ARGO於今屆「亞洲五十大酒吧」中亦成功打入第八名的位置。其地理位置極佳,且裝潢堂皇受不少酒精愛好者推祟。其調酒加入本土元素,如在菜單中就有一杯名為「BIRDS OF LANTAU」的調酒;又有「BBQ & TONIC」加入港式叉燒元素,絕對值得大家一試。

地址中環金融街8號香港四季酒店

電話:3196 8882

 

Darkside - 亞洲50大酒吧第九名

DarkSide在2021年僅於榜單中位於49名,兩年一路攀升到第9名,得到越來越多專業人士的認可。Darkside除以深色系裝潢帶出型格感覺外,更不時有現場爵士樂演奏。近來Darkside更以「麻雀」為主題,加入「梅、蘭、菊、竹」、「春、夏、秋、冬」元素,設計新一系列的雞尾酒酒單。

地址尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓

電話:3891 8732

 

The Aubrey - 亞洲50大酒吧第十七名

位於中環文華東方酒店的The Aubrey於本屆成功晉身「亞洲五十大酒吧」第17位。該酒吧專攻日式烈酒,令酒客能有一種日本居酒屋的體驗。在該店內不僅可以享受維多利亞港的全景,更可嘗試The Aubrey提供的Omakase 雞尾酒體驗,令你可真真正正感受日本的釀酒文化及味道。

地址中環干諾道中 5 號

電話:2522 0111

 

Penicillin - 亞洲50大酒吧第二十六名

獲選為2023年度「亞洲五十大酒吧」第26位的Penicillin,受啟發於「農場到酒吧」的概念,成為全港首間倡導閉環生產模式的可持續酒吧。特別之處在於自行釀造、發酵、種植和重複使用雞尾酒中使用的成分,而所使用的材料都源自香港本地,在香港真正的風味中尋求創新。

地址中環荷里活道23號 L/G

電話:9880 7995

 

Quinary - 亞洲50大酒吧第三十一名

經常於中環飲酒的酒精愛好者相信都曾經過Quinary,它於今年以第31位成為「亞洲五十大酒吧」之一。Quinary的調酒講究從味蕾、視覺、聽覺以至五感的全方面享受,因而亦長期深受本地酒客歡迎及支持。走進酒吧中,長長的吧台一直延伸到Antonio Lai的實驗室,展示了旋轉蒸發器、重新蒸餾和製作風味烈酒的設備,專業一目瞭然。

地址中環荷李活道56-58號地下

電話:2851 3223

 

Mostly Harmless - 亞洲50大酒吧第三十三名

Mostly Harmless店內以全白磁磚為主題,該酒吧以Okra古老的白色瓷磚牆壁為主題,可見磚上四處留有客人隨性的簽名。特別是店裡展示新鮮完整的苦瓜、豌豆、菇類等食材,不是一般酒吧會見到的。它是少數沒有固定雞尾酒酒單的酒吧,但會每日搜羅本地出產的原材料,為大家設計當日酒單,這亦令酒客能帶著期待去品嚐美酒。

地址西環皇后大道西110號

電話:N/A

 

The Old Man - 亞洲50大酒吧第四十七名

以文學著作《老人與海》中的「The Old Man」作為店名,店內裝潢亦充滿《老人與海》相關的擺設。我有酒,你有故事嗎?該酒吧從海明威的作品汲取靈感,講究每一杯酒的背後都有其故事,他們的酒單亦別具心思,用上世界各地的文學著作以命名調酒,用酒精帶你體驗文學世界。

 

以上就是2023年亞洲50大酒吧中,香港8間名列其中的酒吧。每間酒吧都有其獨特之處,無論是調酒的口味,還是酒吧的裝潢和氛圍,都值得你去探索和品嚐。所以,如果你是一個酒精愛好者,那麼這些酒吧絕對不能錯過。

 

地址中環SOHO鴨巴甸街37號

電話:2703 1899

 

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