JOY (亞樂) 嘅情緒角色係代表積極、樂觀的性格。努力讓主角韋莉保持開心同快樂, 所有的回憶中扮演主導角色。代表到亞樂嘅Cocktail 一定係 Gin＆Tonic。清爽容易入口，係開胃酒嘅不二之選，做法亦相當簡單, 喺屋企隨時都可以整到!

Gin＆Tonic

材料：

Gin酒 45毫升

Tonic water 135毫升

檸檬汁 10毫升

檸檬皮 少量

迷迭香 少量

 做法：

• 放入冰塊

• 加入45毫升Gin酒

• 加入135毫升Tonic water

• 加入10毫升 檸檬汁

• 檸檬皮輕灑汁液

• 輕扭檸檬皮

• 飾以檸檬皮及迷迭香後便完成

ANGER (亞怒) 嘅情緒角色係易怒、固執的性格, 試圖維護主角的權利和尊嚴。雖然看似負面,但也發揮著保護作用。代表到亞怒嘅Cocktail 非Blood Orange Margarita (火辣血柳橙瑪格麗特)莫屬。濃郁而復雜，散發著香料、辣椒、青檸、血柳的味道。一入口整個大噴發，酸中帶微辣、微辣中帶點甜味。

Blood Orange Margarita

材料：

銀龍舌蘭酒60ml、君度30ml、新鮮血橙汁40 ml、青檸汁30 毫升、青檸2 片裝飾、冰、鹽、 1 支辣椒、水100ml、糖 100 g 、

 做法：

• 糖、水和辣椒放入鍋中煮沸直到糖漿，靜置20分鐘。

• 將鹽和切碎的辣椒一起磨碎，鋪在盤子上。用檸檬在杯緣摩擦讓鹽比較好附著在上面

• 在雞尾酒調酒器中加入龍舌蘭酒、君度酒、血橙汁、青檸汁、30 毫升糖漿和冰塊，搖動幾分鐘

• 加入冰塊並濾入雞尾酒,最後用一片青檸片裝飾後便完成

SADNESS (亞愁) 嘅情緒角色係代表內斂、沉重的性格。被認為是阻礙主角的負面情緒, 後來被發現在記憶形成中扮演重要角色。代表到亞愁嘅Cocktail 是屬於夏天的雞尾酒 Salty Dog。味道酸甜微澀，帶有回甘, 也會在杯緣沾上粗鹽，帶出鹹味 (代表眼淚的味道)。

Salty Dog

材料：

半湯匙粗鹽、冰塊、伏特加或杜松子酒 60ml、葡萄柚汁 90ml

做法：

• 用水沾濕杯子邊緣以粘貼粗鹽

• 倒入伏特加和鮮葡萄柚汁混合搖動幾分鐘

• 加入冰塊並濾入雞尾酒

• 用一片橙片裝飾後便完成

ANXIETY (亞焦) 嘅情緒角色係代表大腦中產生焦慮、擔心、緊張等的性格。警惕性極強,總是擔心最壞的情況發生。代表到亞焦嘅Cocktail 是加入中國白酒調的雞尾酒 Beijing Old Tippler。以酸甜可口的山楂為主要配搭，有種口感強烈帶點複雜, 但互相能中和的味道。

Beijing Old Tippler

材料：

中國白酒 90ml、山楂 45ml、檸檬汁 15ML

做法：

• 將所有材料加入載有四分之三冰塊的瓶子，並大力搖晃

• 過濾並倒出雞尾酒

• 用碎冰作蓋在雞尾酒上

• 以適量雜莓和銀色糖果球、山渣作裝飾

 

訂閱我們並登記成為會員, 享受更多精選美酒優惠!

網址: www.openbottle.com.hk

Instagram: openbottle.hongkong

Facebook: facebook.com/openbottle.hongkong