Sweet Tsuno

$330
產地 Japan
容量
750ml
酒精度


DESCRIPTION
都農酒莊 (Tsuno Wine) 坐立於日本宮崎縣正中央,土壤屬火山灰層,並不十分適合種植葡萄。因此,酒莊決定採用有機種植法,使他們更容易掌握葡萄的生長情況及控制葡萄糖度、酸度。在團隊亳不氣餒的努力耕耘下,最終改變了土壤,也從而有了都農葡萄酒的誕生。

佔地面積達 7 公頃的都農酒莊,以釀造莎當妮 (Chardonnay)、早熟坎貝爾 (Campbell Early) 及梅酒遠近馳名。其中他們的莎當妮更榮獲〔日本一〕稱號。在 2017 Japan Wine Challenge 中,成功挑戰來自 1,700 款葡萄酒,以 5 款產品獲獎。

TASTING NOTE
• 由宮崎縣產的 Sunny Rouge (陽光胭脂) 釀製。
• 100% 人手採摘的葡萄經急速冷凍後,會用 Clio 提取方法提取濃縮果汁。由於果汁的含糖量高,非常適合釀製甜酒。
• 發酵過程在低溫下進行,並且未經加熱處理,使其成為擁有新鮮果味的葡萄酒,可以作為開胃酒或甜酒享用。

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